Kyoto Codou

吧台后方，细口壶倾注的热水温度被细心把控，每一杯手冲咖啡都经由悉心萃取。Kyoto Codou坐落在离上七轩和北野天满宫不远的西上善寺町，以自家烘焙的纯正风味与宁静的空间迎接八方来客。不少人特意赶在早晨9:00开门时前来品尝早餐，在清澈爽朗的晨间空气里，悠闲地开启新的一天。

这里的咖啡选择丰富，不仅有浅煎、中煎、中深煎、深煎等不同烘焙程度可选，埃塞俄比亚、卢旺达、萨尔瓦多等各产地的单一产地咖啡也一应俱全。若想感受轻盈果酸，不妨选择浅煎卢旺达；若偏爱华丽香气与回甘，埃塞俄比亚则是好选择。依照当天的心情与喜好挑选咖啡豆，本身就是一种乐趣。喜爱浓醇口感的客人可以点一杯“珈道拼配 特浓”，追求清爽顺口则有温和版与冰咖啡可选，此外还有加入气泡水的微糖气泡冰咖啡等特色特调。

餐食的主角当属刚烤出炉、香气扑鼻的热压三明治。馅料选择丰富多样，包括鸡蛋培根、金枪鱼土豆、大豆肉碎咖喱以及红豆黄油等，烘烤得焦黄酥脆的面包里塞满了实在的配料。此外，店内也备有简单的黄油吐司，以及适合午餐时段享用的蛋包饭、意式炒面等经典吃茶店轻食，在微饿的时刻格外惬意。

若想配一份甜点，马斯卡彭布丁、浓郁的巧克力布朗尼、松软的戚风蛋糕以及微苦的咖啡冻都是不错的搭配。无论是在1楼的吧台座静静观赏冲煮的过程，还是在2楼的沙发位或靠窗座感受街巷氛围、安闲放松，各有各的惬意。店内还可以购买心仪咖啡的挂耳包带回家，不妨在漫步途中顺道走访，寻一杯合意的好咖啡。